XX街道机关食堂管理暂行办法及各类表格

内容预览：

xx街道机关食堂管理暂行办法

为加强对机关食堂的监督管理，尽可能为机关干部提供优质的膳食服务，进一步保障机关干部身体健康、精神饱满地投入工作，特制定本办法。

一、总则

第一条机关食堂要树立“服务第一”的理念，尽心尽力为机关干部提供优质的用餐服务，确保机关干部健康安全用餐。

第二条机关食堂为街道内部食堂，由行政办公室负责管理，负责制订食堂一整套内部管理及日常运作制度。

第三条机关食堂要承担街道机关工作餐以及一般性接待任务。

第四条要贯彻勤俭办食堂的原则，尽可能减少损耗、避免浪费。

二、人员设置

第五条设立食堂管理员1名，负责管理机关食堂具体运作及相关事务。具体职责如下：

1、遵守财务制度，按要求做好用餐人员记录和收支流水账，月末递交办公室作为成本核算的依据；

2、负责食堂所需主副食原料及每日菜品的采购，掌握市场行情，熟知各类材料的市场价格，对采购价格负责；

3、督促食堂工作人员搞好卫生，做到厨房、餐厅及周边环境的干净整洁，保证饮食安全；

4、经常对食堂电气设备、水电设施进行保养和检查，发现不安全隐患及时相应采取措施；

5、管理好食堂炊具、餐具、桌椅、电器等固定资产，按需及时添置有关设备，确保食堂工作的顺利运作；

6、负责库房管理，对统一购入的商品物资物品进行清点验收和入库保管，有需要时按规定凭单发放。

第六条设立行政办公室负责人1名，负责机关食堂管理监督、派餐安排、结账核算等工作。具体职责如下：

1、监督检查食堂安全卫生、饭菜质量、执行管理制…………

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