在全县预防食用野生菌中毒工作会议上的讲话

内容预览：

同志们:　　

x月x日，省政府食品安全委员会办公室在xx召开预防野生菌中毒电视电话会议，部署预防食用野生菌中毒工作。为及时传达贯彻这次会议精神，经xx同意，今天召开会议安排xx预防食用野生菌中毒工作。刚才，食安办对我县预防食用野生菌中毒面临的形势进行了分析通报，并对做好当前预防食用野生菌中毒工作提出了安排意见，我完全同意，请大家认真抓好落实。下面，我强调几点意见。　　

一、高度重视，提高认识，增强预防野生菌中毒工作的责任感　　

当前，随着雨季的来临，各种野生菌进入生长旺季，也是采食野生菌的高峰期，发生食用野生菌中毒的危险性增大。为此，省政府食安办多次召开联络员会议分析形势，下发了《关于加强预防食用野生菌中毒工作的通知》，并发布预防食用野生菌中毒风险预警：“5月到11月是食用野生菌中毒高发时段，提醒广大群众提高警惕，不要食用不认识、不熟悉的野生菌，以预防野生菌中毒。”及时敲响全省预防食用野生菌中毒工作的警钟。　　

食用野生菌，在农村这种现象较为普遍，由于群众认知度低，极易出现误食误用，导致发生中毒事件，而由此因处置不及时造成重大食品安全事故。各级各有关部门必须牢固树立食品安全风险意识，高度重视，高度警醒，充分认识加强预防食用野生菌中毒工作的重要性、紧迫性，切实增强做好野生菌中毒防控工作的紧迫感和责任感，加强领导，周密部署，认真落实食品安全责任，采取积极有效措施，把防控食用野生菌类中毒作为当前一项重要的食品安全工作来抓，与“四创”活动、中高考期间食品安全保障工作及食品安全大检查工作一并抓好落实，最大限度地…………

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