食药监局副局长在2015工作务虚会上的讲话

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食药监局副局长在2015工作务虚会上的讲话

----关于2015餐饮保化工作的思考2015年，全市餐饮服务安全及保化品监管工作将紧紧围绕局党组中心工作，加大监管力度，严格市场监管，创新监管方法，明确餐饮服务安全、保化品监管工作重点，组织好餐饮服务、保化品安全监管专项检查整治，培育好餐饮服务保化品安全典型，建立餐饮服务安全、保化品监管工作的长效监管机制，努力控制区域餐饮服务、保化品安全风险，着重做好以下工作：一是着力探索适应新体制要求的监管机制。按照机构改革的整体部署，进一步理顺职能职责。紧紧依靠地方党委和政府，多汇报、多沟通，以高度的大局观念和责任意识，做好餐饮服务、保化品安全监管各项工作，使“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的安全责任体系得到切实落实，确保改革期间队伍稳定，确保职能调整平稳过渡，确保不出现监管“真空”。同时注重工作调研，认真履行新职能，经常分析新形势，不断完善新机制，主动探索新举措，进一步治理危害餐饮服务安全的重点因素，全面规范市场秩序，努力控制餐饮服务安全风险。二是着力培育餐饮服务安全示范“五大典型”。按照因地制宜、分类指导、动态管理、梯度推进的思路，继续抓好“五大典型”培育工作，发挥示范引领作用。重点是在今年基础之上，做好总结提升工作，建立示范创建单位惩戒和退出机制，探索长效动态监管机制，创新监管手段，提升监管效能，促进食品安全监管工作上新台阶，同时做好上级示范典型的申报工作，积极争取餐饮服务、保化品安全监管工作在全省位次前移。三是着力完善餐饮服务、保化品安全监管长效机制。一是…………

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