早餐配送项目计划书

内容预览：

早餐配送项目计划书

【内容摘要】

……五、企业的经营管理　　1、从业人员具有健康证，爱岗敬业，有责任心，能热情服务。　　2、食材选择安全、卫生、清洁，杜绝一切食品安全隐患。　　3、产品丰富多样，按时调换，外包装卫生美观，严格执行质保期内销售。　　4、总店、早餐车干净、整洁、卫生，工作人员服装统一，文明服务。　　5、早餐车设计合理，外形美观大方，具备多用、加热、保温等功能。　　6、坚持下岗待业人员优先录用，对从业人员进行集体培训，切实提高员工素质，严格遵守生产规章制度。　　六、风险评估与防范　　企业的风险有经营风险和财务风险。因为我们的项目适合大多数学生，上班族，和一部分的家庭。同时在假日会有比较好的销售。所以需求量相对而言是比较稳定的。而售价变化不大，原料的采购价格，工人的工资变动也不大，经营的风险也就不会太大。　……

【正文】

一、市场调查报告　　（一）目前早餐市场情况。根据我公司调查问卷显示，90%的人群都有吃早餐的习惯，80%的人群愿意自己或与同事一起去外面的各种早餐店或小卖部吃早餐，20%的人群选择自己花时间在家里做(家庭性)。但有很多的学生和上班族，吃早餐的时间非常的少，甚至是没有时间，常常会饿着肚子上课或者开始一天的工作。　　（二）早餐消费情况。据调查，早餐时间都在7：30左右，70%的早餐消费水平都在3-4元，通常选择比较普通的、低价格的传统食物，如：蒸面、牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、油条、煎饺等。大部分消费者因担心外卖费太高、食物不卫生不新鲜、不能及时送到等原因，一般不选择叫外卖。　　（三）竞争对…………

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