整治五小行业创建卫生城市工作经验总结

内容预览：

今年我市的“五小”行业专项整治工作在市委、市政府和主管部门的正确领导、支持下，通过广大干部职工扎实苦干，共同努力，不断创新工作机制和做法，使我市“五小行业”整体面貌有了极大的改变，为全区通过创建自治区卫生城市考核作出了贡献，现将几年来的创建工作经验归纳整理如下：　　

一、我市五小行业基本情况　　

整治初期创建区共“五小行业”2786家，其中食品类2086家（餐饮业666家，副食品1331、自制零售89家），公共场所700家（旅馆173家，理发店458家，浴室23家，歌舞厅39家，其他7家），通过摸底调查无证单位约有300多家。　　

“五小行业”经营单位普遍存在：其规模小、起点低，硬件设施和软件管理均较差、功能布局不合理、设施设备不齐全，环境卫生脏乱差现象、行业的卫生自律意识不强、从业人员的卫生意识及消费者的食品安全意识都不强等情况。　　

整治后创建区共“五小行业”1481（2009年副食品划给工商管理）家，持有卫生许可证1446家，持证率97.64%，从业人员1万多人，健康证持证率99%，其中小餐饮业761家，持证725家，持证率95.27%；公共场所720家（旅馆173家，理发店466家，浴室23家，歌舞厅58家），持证720家，持证率100%。　　

“五小行业”单位基本做到：硬件方面功能间基本设置齐全，清洗消毒保洁防四防等卫生设施配备到位。软件方面“三管理、四台帐、五上墙、六面光”。即通过量化分级、五常法管理和卫生监督信息公示制度使小餐饮、公共场所实现部门管理、行业管理和群众监督的三重监督管理体制建立。“四台帐”是指统一发放采购索证台帐、卫生管理台帐、卫生监督记录和…………

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