县工商局2013年畜禽腊（卤）制品专项整治方案

内容预览：

县工商局2013年畜禽腊（卤）制品专项整治方案

【导读】

……工作要求（一）高度重视此次畜禽腊（卤）制品专项整治工作，各基层工商所要认真总结、分析整治阶段性成果和存在的问题，以书面形式及时向消保股通报畜禽腊（卤）制品专项整治工作进展情况。　　（二）各基层工商所要以专项整治行动为契机，加强对畜禽腊（卤）制品采购、销售各环节的监督检查，对可能对人体健康和人身安全造成严重危害的畜禽腊（卤）制品要追根溯源，强制退出市场；对监管中暴露的难点问题，要深入开展调查研究，提出有针对性的整改意见和措施；对制售假冒伪劣、有毒有害畜禽腊（卤）制品的违法犯罪行为，要夯实证据，及时移交公安部门查处。　　（三）各基层工商所要按照监管责任分工，组织加大监督检查和规范指导工作。加强沟通，密切联系，形成合力，整治活动期间遇有重大食品安全案件或食品安全事故隐患要及时上报县消保股。各基层工商所专项整治总结请于12月11日前报县消保股。　　　　　　……　　

【全文】目前，即将进入冬季储物期，为进一步加强全县畜禽腊（卤）制品安全监管，规范畜禽制品销售行为，根据县食安办下发的《**县畜禽腊（卤）制品专项整治工作方案》（临食安办发〔2013〕3号）文件精神，以及《**市2013年食品安全重点工作安排》，针对“问政民生”活动所反映的畜禽腊（卤）制品存在的食品安全突出问题，决定在全县范围开展为期三个月畜禽腊（卤）制品专项整治行动。特制定本方案。　　

一、工作目标　　

通过专项整治，全面规范我县畜禽腊（卤）制品的销售行为，确保上市销售的畜禽腊（卤）制品合格…………

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