县商务局畜禽屠宰管理所民主考评工作总结

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县商务局畜禽屠宰管理所民主考评工作总结

一年来，在县商务局的正确领导下，我所全年较好地完成了生猪定点屠宰及其他各项工作任务。现将本年工作情况总结如下：一、全年代宰生猪216363，确保了全县肉品市场货源充足稳定我县现有18个乡镇，36个生猪定点屠宰场（点），年初下达全年生猪定点屠宰任务148470头，1-12月份共计屠宰生猪216363头，占全年任务的147%，提前超额完成全年任务,从而确保了全县肉品市场货源充足稳定。二、建立了肉品溯源制度，提升了屠宰档次在县商务局的正确领导下，我所通过开展专项整治，严格要求各屠宰企业建立和完善了台账管理制度，使生猪屠宰企业从购进、检疫、屠宰、检验、无害化处理、出厂及肉品销售去向进行了全面的记录和监测，对肉品品质进行全面监控，真正建立了肉品溯源制度，从而扩大了屠宰规模，提高了肉品质量。三、加强肉品品质检验，连续安全生产365天，保证肉品安全出厂生猪定点屠宰企业对待宰的生猪严格执行宰前、宰中、宰后检验制度。对检验不合格的生猪产品严格按照国家规定，在职能部门的监督下进行无害化处理，杜绝检疫检验不合格产品出场上市。1-12月份，全县定点屠宰厂（场）共检出病害猪640头，采取了高温或焚烧等无害化处理措施，有效地防止了病害肉品流入市场。四、严厉打击私屠滥宰等违法行为，为放心肉工程保驾护航1-12月份全县共出动执法人员650多人次，共检查生产经营单位556家（次），查处私宰行为7起，规范外地肉经营行为8起。通过坚持不懈的执法打击行动，目前，我县基本杜绝私宰现象，确保了较高的定点屠宰进点率。五、严把准入渠道关，坚持外埠生猪市场准入常态管…………

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