2012年全县两会期间餐饮服务环节食品安全专项检查工作方案

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2012年全县两会期间餐饮服务环节食品安全专项检查工作方案为切实做好县人代会、县政协会（以下简称“两会”）期间我县餐饮服务环节食品安全整治工作，防止发生重大食品安全事故，圆满完成县“两会”期间的餐饮安全保障工作任务。根据《关于成立县党代会、人代会、政协会筹备领导小组的通知》（x办发〔2011〕171号）要求，结合xx实际，特制定本方案。一、指导思想及工作目标坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，全面贯彻党的十七大精神，强化餐饮服务环节监管，牢固树立以人为本，加强组织领导，以维护广大人民群众和与会人员的饮食安全作为出发点，把做好“两会”期间的食品安全保障工作作为一项重要的政治任务来抓，进一步加大执法力度，通过加强监管，加大执法力度，进一步强化餐饮业自律意识，规范餐饮业从业行为，提升餐饮业食品安全管理水平；进一步建立和完善餐饮业监管的长效机制，保障我县各族人民群众餐饮消费安全为工作目标。二、组织领导为加强2012年“两会”期间餐饮食品安全专项检查工作的组织领导，成立2012年“两会”期间餐饮食品安全专项检查工作领导小组，名单如下：……领导小组下设办公室在县食药监局餐饮服务许可与安全监管股，白玉宝同志兼任办公室主任，负责此项工作的具体实施和资料的收集上报工作。三、工作重点这次专项检查，以旅游景点餐饮业、“两会”期间承担接待任务的东仰大酒店及附近餐馆和学校食堂、集体食堂、农家乐山庄等为重点对象，以城区、城乡结合部和农村集镇为重点区域，以餐饮加工为关键环节进行专项检查。要重点检查餐饮服务经营者“三上”（即相关证件、制度、资料“上手、上…………

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