质监局食品生产监管科2011年度工作报告

内容预览：

质监局食品生产监管科2011年度工作报告

一、加强组织领导，明确工作重点

为了加强对食品安全工作的领导，成立了以局长为组长、分管局长为副组长、各部门负责人为成员的食品安全领导小组，制定食品安全工作规划，组织、协调各项监管措施的落实。结合xx实际，研究制定了《xx县质监局2011年食品安全监管工作要点》，明确了下一步工作的重点。

二、加强宣传培训，督促企业落实质量安全主体责任

充分利用食品添加物质、乳粉、肉制品及节日等各项专项整治的机会，大力向企业宣传《食品安全法》及国家局119号公告精神，督促企业落实食品安全责任人。

三、认真开展监督抽查工作，加强不合格品后处理

年初，食品科按照《食品安全法》及实施条例的要求，对全县食品生产企业和小作坊进行了认真梳理，拟定了详尽的食品监督检查计划并请示县政府批准。为了全面贯彻实施监督检查计划，多次召开会议，对相关人员进行培训，规范工作程序，明确工作职责，严格食品监督抽查工作的抽样、检测、结果报送、后处理等相关制度，提高监督抽查工作的有效性和科学性。

四、加强获证企业监管，完善小作坊监管机制

今年以来，食品科严格市场准入条件，大力帮助企业改善生产环境，提升企业质量管理水平，通过帮助企业申办食品生产许可证等，努力将企业的软硬件水平起点提高，为下一步监管打下良好基础。石塘驴巴是我县特色产品，今年大部分都要换证，食品科对石塘驴巴企业进行对口服务，帮助企业进一步改进生产条件，提高质量管理水平，顺利帮助3家企业换证。另一方面，切实加强对获证企业的证后监管，确保发证…………

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